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药酒,泡好喝好

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-06-25 0:26:57 * 浏览: 1
药用酒只有浸泡后才能食用。这种酒不算贵。这种药应该适合你。冷药,热药。医学指导:广州中医药大学附属医院药科副主任邱振文在一个冬天的夜晚,在室内用自制的小酒冲泡一杯药用葡萄酒,边吃边聊,真的很舒服。许多人也有在家中冲泡药酒的习惯。这是生活的景象,是生活的乐趣。但是,如何浸泡这种“酒”,以便在冬天可以真正滋养身体?这就是全部。专家指出,在家中冲泡药酒时,必须注意酒和药材的选择。另外,还需要浸泡的方法,我们不应该随便喝。酒被选作保健酒,而黄酒秋雯则介绍了滋补品。酒疗法是中医保健的古老方法。液体是一种理想的有机溶剂,不仅可以用作药物指南,还可以将活性成分充分浸入药用材料中。此外,葡萄酒本身还具有医学功效,例如经络,血液循环,温暖阳气,温暖脾肾,滋养皮肤,消除感冒和止痛药。饮用优质葡萄酒时,获取中草药的营养精华对健康更有益。对于酿造药用葡萄酒,葡萄酒的程度至关重要。通常选择50度以上的中高酒。药用材料中的大多数活性成分都可以在50度至70度的温度下溶解于葡萄酒中,因此选择50度的葡萄酒是合适的。为了制备保健药酒,通常使用精酿酒,而补品药酒由糯米酒制成。 “高度的酒精可以完全溶解药用材料的活性成分,并具有强大的功效。”邱振文说:“ 20度以上的葡萄酒具有杀菌能力。程度越高,防腐能力越强。”如果选择低于20度的气泡酒,则由于酒中水分过多,在药用酒中很容易产生细菌和微生物,没有抑菌作用。这种药酒很容易变质,长时间存放对人体有害。选择适合自己的药材,并由正规药房加工。每个人的体质不同,症状也不同。因此,药用酒也需要定制。邱振文强调,您在选择药材时必须咨询药剂师或医生,并选择适合您且需要由常规药房加工的药材。在加工药用材料时,必须注意拾取杂质并仔细选择和清洁它们。较小的药用材料可以直接浸泡,较大或更昂贵的药用材料可以切成薄片并浸泡在酒中。 “不要压碎药材并重新起泡。”邱振文说:“酒经过过度压碎后,酒中往往会结块,并且长时间保存后,很难分辨出哪种酒,因此有必要保持酒的原始特性。尽可能容易地浸泡。和鉴定。”如果必须捣碎药材,则需要将原药材制成药袋,并在冲泡药酒后取出药袋。邱振文介绍,用于保健酒的常用中草药​​主要包括补气药,养阳药,滋阴药,镇静剂,补血药,活血化瘀药,防风药。感冒药和湿热药,还有一些使浑浊,消香,消气,消食等药物。应该注意的是,并不是所有的药用材料都适合起泡酒。矿物质的有效成分很难用酒酿造,例如珍珠母,石膏,滑石粉,牡蛎,磁铁矿等。由于叶中药的作用也比较小,因此af中药材也很少用于酿酒,例如lo叶,布渣叶等。还有一些有毒的中药材,例如通心粉,川乌,草乌等,通常用于外用。药用酒,不能口服。使用玻璃瓶或瓷瓶浸泡容器。选择冷或热浸药酒容器。灭菌后,它们应干净无油,并且没有铁,铝,铜和铝合金等金属容器。 ,最好是玻璃或瓷瓶。药用酒的浸泡方法有很多,例如冷浸法,热浸法,水煎法,制酒法等。冷浸法和热浸法常用于自制药酒。冷浸法是将药材与酒的比例约为1:10或1:20进行浸泡。药酒的浸泡时间应根据药材的具体情况确定,一般为1周至2个月,秋冬季可适当延长。邱振文指出,在倒出药酒之前,可以将一些药材浸泡两个月,然后加入新的白酒制成,这样可以反复浸泡,药酒混合两次,并保存起来备用。优点是杂质少,缺点是活性成分的释放不是很充分,这种方法适用于普通药材。热浸法是用防水方法将药酒煮沸至稍沸点,然后浸泡一天,第二天用防水方法将酒煮沸,通常是三次。优点是有效成分释放得比较充分,缺点是杂质很多,并且贵重的药用材料适用于该方法。浸泡的药酒可以加入适当的成分,例如冰糖或蜂蜜。完成上述步骤后,密封瓶盖,贴上标签,注明名称和日期,并将其存放在阴凉处。每天喝一次法,一般晚饭后半小时内喝10ml。一般的饮用方法是每天一次,每次饮用10ml。由于个人体质的不同,酒精的含量也可以适当增加或减少。邱振文特别提醒,保健方法很多,不宜饮用药酒的人不要为了健康而被迫喝酒。喝普通药酒的时间应在晚饭后半小时内。上床睡觉或空腹之前不要喝药酒。邱振文提到,秋冬季节喝有营养的药酒,以及保健养生的药酒适合所有季节。喝酒少或不喝酒的人不需要强迫自己用药酒滋养自己。如果您确实需要药酒来补充保健,建议每天每次喝5毫升,并酌情增加。不建议在药酒中稀释开水,但可以加入蜂蜜,冰糖等,搅拌均匀并饮用。自我药酒的三个误解误解1:选择昂贵酒的专家提醒我,相同程度的普通酒和名贵酒在浸泡和提取药物活性成分方面并没有太大区别效果几乎一样。就经济和营养而言,不必选择昂贵的酒。误区二:具有相同功效的药物越多越好。专家提醒,很多人会选择很多用于温暖肾脏和振兴肾脏的药材,这些药材都用来酿造药酒,但是这种方法是不可取的。您应咨询药剂师以选择适合您的药物。误区三:专家选择葡萄酒度数过低会提醒人们,葡萄酒度数过低,防腐能力差以及在药物中的溶解度低。建议选择酒度为50至70度的酒。此浓度的酒具有良好的抑菌作用,并且更容易将活性成分溶解在医学药物中所有材料。提醒禁忌人群不要喝药酒。虽然很好,但也有忌讳的人群。妇女在怀孕或母乳喂养期间不应喝药酒,即使月经正常,也不应喝具有强烈血液循环作用的药酒。对于患有肝炎,肝硬化,消化系统溃疡,侵袭性肺结核,癫痫,心脏功能不全,慢性肾功能不全,高血压等的患者,喝药酒会加重病情。在急性和慢性传染病中,例如上呼吸道感染,肺炎和尿路感染,应禁止使用酒精类药物。对酒精过敏的人和皮肤病患者也应禁用。夏季最好少喝一些由补气药或阳药组成的酒。 “在服用中西药治疗某种疾病时,通常应该停止服用药酒,尤其是用于保健的药酒。”邱振文说。例如,糖尿病患者在胰岛素,降糖灵,右降素等治疗过程中应禁止服用药酒,以免发生低血糖。冬季保健酒推荐◎人参固体酒配方:何首乌,枸杞,生地黄,生地黄,小麦芦笋,芦笋,人参,当归各60克,Por 30克,白酒6000毫升。生产:1.将所有药用材料捣碎成碎末,放入纱布袋中,然后放入干净的罐子中。 2.倒入白葡萄酒,盖上锅盖,煮沸约一小时。冷却后,将广口瓶密封5-7天,然后将其打开。取出药袋并装瓶以便使用。用法:每天早晚各一次,每次10-20毫升,空腹服用。功效:补肝肾,补精,益气血。整体相容性具有补肝,补肾,补气,补血的作用。适当的人群:由于肝肾阴虚,腰膝酸软,虚弱无力,精神抑郁,失眠,健忘和食欲不振而导致的气血不足,气血不足,中老年人。禁忌人群:脾胃虚弱者◎八珍酒主料:当归,五加皮各25克,云Por,艾灸甘草各20克,白fried炒18克,地黄15克,红枣,核桃肉36克,白术26克,川qi 10克,人参15克,白酒3500毫升。制作:1.用水洗净所有药用材料,并将其研磨成粗粉,放入装有三层纱布的布袋中,紧紧嘴巴,浸入白葡萄酒罐中,密封,煮一小时在火上。 2.酒冷却后,将其埋在纯净的土壤中,五天后取出。 3.再过七天后再打开,取下酒渣包,然后将酒放入瓶中使用。服用:每次10-30毫升,每天服用3次,饭前温热葡萄酒。功效:调节脾肾,养血补血。适当的人:那些由于气血和失血而具有黄色薄肌肉,心慌和精神抑郁的人,或者由于脾虚而导致食欲不振,呼吸短促,疲倦,疲劳和经常头晕的人。禁忌人群:尹旭火王撰文:南都记者曾文琼实习生朱Shu通讯员张秋霞